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Go Wine premia i "locali del bere bene" di Bologna Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 29 Febbraio 2012 17:48

Serata di grande pubblico e di consensi martedì sera a Bologna per la terza edizione di Bologna Super Wines, l'evento ideato da Go Wine in collaborazione con il locale Club Go Wine.

Una qualificata partecipazione di 30 aziende vinicole di diverse regioni italiane, artigiani della tipicità emiliana ad accompagnare le degustazioni, una platea di operatori professionali ad animare la prima parte dell'evento e poi l'appassionato pubblico di Bologna ad assaggiare e conoscere da vicino grandio interpreti del vino italiano.

Un altro momento importante per il 2012 di Go Wine iniziato sotto i migliori auspici: il pubblico continua a manifestare grande interesse per le proposte dell'associazione e, soprattutto, crisi o no, il vino continua a suscitare entusiasmi e ad aggregare persone.

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Martedì 28 febbraio "Bologna Super Wines" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 20 Gennaio 2012 11:56

Go Wine inaugura il 2012 in città con l'atteso evento “Bologna SUPER WINES” in programma martedì 28 febbraio p.v. presso il Savoia Hotel Country House**** (via San Donato, 159).

Partecipano importanti aziende vinicole italiane, selezionate sulla base della qualità complessiva della produzione e dei riscontri avuti dalla critica enologica degli ultimi anni.

Nell’ambito della serata verranno assegnati  alcuni riconoscimenti a locali del gusto di Bologna, che si sono in particolare distinti per la loro carta dei vini a favore della qualità e complessità del vino italiano.

Programma:
Dalle ore 16.30 alle 18.00:
Degustazione esclusivamente riservata ad operatori di settore e giornalisti;
Ore 18.00: Conferenza di presentazione della serata e assegnazione riconoscimenti
Dalle ore 18.30 alle ore 22.00: Banco d’Assaggio, riservato ad un pubblico di soci Go Wine e consumatori  enoappassionati.


Hanno fin da ora aderito le aziende:

ARGENTIERA – Donoratico (Li); ARNALDO CAPRAI – Montefalco (Pg); ARUNDA – Meltina (Bz); BONZARA  - Monte San Pietro (Bo); BOSIO – Corte Franca (Bs); BULGARINI BRUNO – Pozzolengo (Bs); CANTINA DELLA VOLTA – Bonforte (Mo);
CLAUDIO MARIOTTO – Tortona (Al); COLLEFRISIO – Frisa (Ch);

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A Bologna il 21 novembre "I Vini di Toscana" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 03 Novembre 2011 11:53

Go Wine si presenta a Bologna, con un nuovo appuntamento dedicato ai vini della Toscana in programma lunedì 21 novembre p.v. al Savoia Hotel Regency Country House**** (via San Donato 159).
Per la prima volta propone una degustazione riservata a questa Regione, che è a pieno titolo una delle realtà viticole più importanti d'Italia e del mondo.
Partecipano al banco d'assaggio ed incontrano il pubblico una trentina di aziende che ben rappresentano le diverse aree viticole.
Nell'elenco che segue troverete nomi storici e realtà emergenti: dai grandi rossi del senese (il Brunello di Montalcino, il Vino Nobile di Montepulciano, il Chianti Classico) al bianco Vernaccia di San Gimignano (con il Consorzio a guidare la selezione).
Una presenza qualificata riguarda il territorio di Bolgheri, con vini espressione delle grandi varietà internazionali. Altre realtà rappresentano il territorio della Maremma.
A completare l'articolato quadro troverete aziende espressione di altri territori, come la Rùfina, il Mugello e la viticoltura delle Isole.
Vi invitiamo dunque per questo evento a percorrere idealmente e con il calice i tanti terrori che caratterizzano la regione ed a conoscere meglio segreti e peculiarità

Programma e orari:
Ore 17,30 – 19,00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali  (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)    
Ore 19,00: Apertura Banco d’Assaggio al pubblico alla presenza delle aziende
Nel corso della serata breve  conferenza di presentazione
Ore 22.00: Chiusura Banco d’Assaggio


Partecipano in forma diretta al banco d’assaggio le aziende:

Argentiera – Donoratico di Castagneto Carducci (Li)
Biondi Santi Tenuta Greppo – Montalcino (Si)
Biondi Santi Castello di Montepo – Scansano (Gr)

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Tutti i protagonisti del Moscato Sotto le Stelle di Bologna Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 31 Agosto 2011 13:48

Torna l'atteso appuntamento del MOSCATO SOTTO LE STELLE, avento in programma a Bologna sabato 17 settembre p.v. nel centro storico tra via Farini e Piazza Cavour, dalle 18.00 alle 23.30.


Go Wine in collaborazione con il Club di Bologna, promuove una serata di degustazione tutta dedicata a conoscere e scoprire un vitigno antico, ricco di storia e di cultura.
Vengono presentate in degustazione oltre 80 etichette di Moscato d’Italia e del Mondo, ognuno dei quali racchiude un territorio da conoscere, un patrimonio di storia e cultura cui è legata la presenza del Moscato.


Il banco d’assaggio presenta in sequenza una selezione di Moscato d’Asti, i restanti Moscato del Nord e del Centro Italia, i Moscato del Sud e delle isole, i Moscato del Mondo.
Affianca la degustazione una selezione di grandi rossi di vini autoctoni italiani.

Allegati:
Scarica questo file (TUTTI I VINI IN DEGUSTAZIONE.doc)Tutti i protagonisti[Tutti i vini protagonisti]84 Kb
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A cena con Go Wine! Al ristorante Acquapazza "Buono... non lo conoscevo!" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 16 Giugno 2011 07:15

Nell’ambito del calendario di appuntamenti che il Club Go Wine di Bologna promuove a soci ed appassionati, l’Associazione promuove nel mese di giugno un interessante e sfizioso appuntamento conviviale.
Saremo ospiti del ristorante Acquapazza, di cui è titolare il delegato del Club Go Wine di Bologna Francesco Carboni (www.ristoranteacquapazzabologna.com). 


L’incontro conviviale sarà caratterizzato (in stile Go Wine…) da una articolata degustazione di vini (10+2!) che affiancherà i piatti della cucina.
Tema della serata il progetto Go Wine “Buono.. non lo conoscevo!”, volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni italiani rari o difficilmente reperibili, e lanciato nelle scorse settimane tra il pubblico dei soci. Si tratta di vere e proprie “chicche" enologiche tutte da scoprire e degustare, che presenteremo in questa occasione in abbinamento ai piatti del ristorante.


La formula è semplice ma assolutamente esclusiva: una cena-degustazione che abbina ai piatti dello chef una selezione di 10 vini autoctoni italiani da nord a sud Italia, selezionati all’interno del progetto per quest’anno.
A parte saranno inseriti due vini bianchi d’autore che integreranno la proposta della degustazione per valorizzare il rapporto con la cucina.


Ovviamente… non dovete per forza assaggiarli tutti, l’importante è sapere che potete farlo…il fascino e il taglio esclusivo di questa cena è di favorire assaggi e abbinamenti altrimenti irripetibili che sarete Voi liberamente a scegliere!


La selezione di “Buono…non lo conoscevo!” (da nord a sud)


VENETO - Corvina - Veneto Igt Rosato "Corderosa" 2009 - Le Vigne di San Pietro
VENETO – Friularo - Friularo Classico Vendemmia Tardiva "Il Dominio" 2001 - Dominio di Bagnoli
FRIULI VENEZIA GIULIA – Schioppettino - Schioppettino di Prepotto 2008 – La Viarte
EMILIA ROMAGNA - Malbo Gentile  - Ravenna Rosso Igt "Settepievi" 2006  - Vigne dei Boschi
MARCHE – Maceratino - Colli Maceratesi Igt Ribona "Castru Vecchiu" 2009 - Saputi
LAZIO - Moscato di Terracina secco "Oppidum" 2009  - Cantina Sant'Andrea
ABRUZZO - Cococciola - Colline Pescaresi Igt "Brilla" 2010 - Marchesi de' Cordano
PUGLIA - Fiano Minutolo - Valle d'Itria Igt "Rampone" 2009  - I Pastini
SICILIA - Catarratto - Sicilia Igt "Shiarà"  2008 - Castellucci Miano
SICILIA - Moscato Siracusa - Moscato di Siracusa "Aulos" 2007 - Blundo

 

I Bianchi d’autore


PIEMONTE - Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2008 – Villa Sparina
LOMBARDIA - Lugana Brolettino 2009 – Cà dei Frati


Il menù

 


Tartara di Ricciola nostrana con albicocca e vinaigrette agli agrumi e wasabi
Spiedini di Gamberoni in Kataifi su composta di cipolla tropea in agrodolce leggermente piccante
Mantecato di Riso Carnaroli Acquerello ai frutti di mare con zefferano di San Gavino
Trancio di Ricciola con Tortino alle taccole al basilico di Albenga e sale delle Haway
Gelato alla crema con Spuma di Caffè al Whisky e croccante ai pinoli

 


Il costo della serata è di € 50 per i Soci Go Wine, € 55 per ospiti ed interessati.
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 o all’indirizzo Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o direttamente il delegato del club Go Wine di Bologna Francesco Carboni al numero 3932951202 entro VENERDì 24 GIUGNO p.v..

 

Per informazioni:
Ufficio Soci Go Wine (ref. Claudia Cavadore) tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Ristorante Acquapazza – Via Augusto Murri, 168 – tel. 051 443422

 
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Francesco Carboni

Francesco Carboni

Socio Promotore Club Go Wine Bologna

 

Per informazioni: ufficio.soci@gowinet.it

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