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Grande successo per "Bologna Super Wines" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 03 Marzo 2011 16:44

Serata di grande successo per “Bologna Super Wines” promossa in data 2 marzo dall'Associazione Go Wine al Savoia Hotel Regency.


Oltre 30 aziende italiane hanno animato il banco di assaggio: presenti illustri firme della viticoltura italiana e alcune interessanti cantine emergenti.
Nel corso della serata la sede nazionale dell’associazione, unitamente al Club Go Wine di Bologna, guidato da Francesco Carboni, ha voluto omaggiare con un riconoscimento alcuni importanti locali della ristorazione di Bologna: “Locali del Buon Bere” che hanno una particolare cura nella carta dei vini e nella presentazione dei vini con i piatti.

Nel corso della conferenza è intervenuto anche il giornalista Massimo Zanichelli che ha sottolineato il grande ruolo che la ristorazione può svolgere a favore del consumo del vino.
Notevole la presenza del pubblico che conferma l’attenzione della città verso la grande qualità del vino italiano. Un appuntamento che contribuisce anche a consolidare la presenza di Go Wine  a Bologna, grazie all’importante attività che da oltre otto anni un Club di soci particolarmente attivo svolge.

 

Ecco l’elenco dei locali premiati, ritratti anche nella foto:

 

Antica Trattoria di Sacerno
Ristorante Buriani
Trattoria Caminetto d’Oro
Cantina Bentivoglio
Ristorante Ciacco
Trattoria Battibecco

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Il programma del corso di degustazione Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 25 Gennaio 2011 17:11

Il club Go wine Bologna propone un corso di degustazione tutto dedicato a spumanti italiani e Champagne.
Le lezioni avranno luogo l’8 e il 15 febbraio 2011, e si svolgeranno con orario 20.30 -23.00 presso le sale di Via Emilia Ponente 56 a Bologna interno.


Costo di partecipazione Euro 100,00 per le due lezioni.


Il corso si propone di sviluppare una conoscenza approfondita su gli spumanti italiani e gli Champagne.

Durante la prima lezione verranno proposti 5 spumanti italiani in degustazione:
un metodo Charmat e quattro metodo classici, Pinot nero dell’Oltrepò pavese, un Saten, un Pas Dosè e un Pinot nero in purezza della Franciacorta.
La seconda lezione sraà dedicata completamente allo Champagne.
Le lezioni verranno presiedute da Claudia Nicoli Sommelier professionista e Ambasciatrice italiana dello Champagne nel mondo. Anche in questo incontro verranno proposte 5 diverse etichette.



Per Informazioni su i corsi potete contattare :
Francesco Carboni  
C/o Ristorante Acqua Pazza tel 051 443422
Oppure inviare una Mail all’indirizzo: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Bologna Super Wines Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 13 Gennaio 2011 00:00

Go Wine inaugura il 2011 a Bologna con un’importante evento dedicato a grandi vini italiani ed ai loro interpreti: si rinnova così l’appuntamento con “Bologna SUPER WINES”!
Partecipano importanti aziende vinicole italiane, selezionate sulla base della qualità complessiva della produzione e dei riscontri avuti dalla critica enologica degli ultimi anni.
Sarà un grande evento a cui Vi invitiamo fin da ora a partecipare!
Nell’ambito della serata verranno assegnati  alcuni riconoscimenti a 10 locali della buona ristorazione di Bologna, che si sono in particolare distinti per la loro carta dei vini a favore della qualità e complessità del vino italiano; altro riconoscimento verrà attribuito ad un giornalista della critica enologica.

 

Sede dell'evento sarà il Savoia Hotel Regency**** – Country House (via San Donato, 159) ormai location collaudata degli eventi Go Wine in città. 

 

Ecco il programma di “Bologna Super Wines” 2011:

Dalle ore 16.30 alle 18: degustazione esclusivamente riservata ad operatori di settore e giornalisti.
Ore 18: conferenza di presentazione della serata e assegnazione riconoscimenti.
Dalle ore 18.30 alle ore 22: banco d’assaggio, riservato ad un pubblico di soci Go Wine e consumatori  enoappassionati.

 

In attesa di comunicare l’elenco definitivo ecco le prime anticipazioni:

 

BARBATERRE – Quattro Castella (Re); BONZARA – Monte San Pietro (Bo); ENZO BOGLIETTI - La Morra (Cn); BOSIO – Corte Franca (Bs); CAMINELLA – Cenate Sotto (Bg); ARNALDO CAPRAI – Montefalco (Pg);  CASCINA ZOINA – Oleggio (No); CASTELLO DI VELONA – Montalcino (Si) COLLEFRISIO – Frisa (Ch); COLTERENZIO – Cornaiano (Bz); CONTE EMO CAPODILISTA – Selvazzano (Pd);  DONATI  - Mezzocorona (Tn); FAZI BATTAGLIA – Castelplanio (An); G.D. VAJRA – Barolo (Cn); GRADIS’CIUTTA – San Floriano del Collio (Go); MARCO FELLUGA – Gradisca di Isonzo (Go); MASCIARELLI – San Martina S.M. (Ch); KEBER RENATO – Cormons (Ao); PAGANI DE MARCHI – Casale Marittimo (Pi); PIO CESARE – Alba (Cn); RANDI – Fusignano (Ra); RIVERA – Andria (Bt);  SELLA & MOSCA – Alghero (Ss); TENUTA SANT’ANTONIO – Colognola ai Colli (Vr);  TENUTA DI GHIZZANO – Peccioli (Pi); TERZINI – Tocco da Casauria (Pe); TRAVAGLINI– Gattinara (Vc); VICARI– Morro d’Alba (An); VIGNALTA - Arquà Petrarca (Pd); ZACCAGNINI – Bolognano (Pe);

 

Special Guest: COMPAGNIA DELLE VIGNE – Udine
Conclude la degustazione:  DISTILLERIA SIBONA – Piobesi d’Alba (Cn)

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Ecco il programma 2011 del Club Go Wine Bologna Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 30 Dicembre 2010 17:10

Durante l'ultimo incontro dell'anno, il direttivo del Club Go Wine Bologna ha presentato il programma di attività per il 2011.

 

Ecco di seguito le date più significative:

 

25 gennaio 
Corso di degustazione

Il corso si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani e vini da meditazione.
Le date saranno: 25 gennaio martedì- 1° febbraio martedì .- 8 febbraio martedì – 15 febbraio martedì – 23 febbraio mercoledì- in Bologna Via Emilia Ponente 56 interno dalle ore 20.30 alle ore 23.00.
Corso di partecipazione Euro 200,00 comprensivo della quota associativa a Go wine Euro 170,00 per coloro che sono già iscritti nel 2011.

 

2 Marzo  
“Bologna Super Wines”
- Hotel Savoia Regency Bologna
Evento ad inviti, riservato esclusivamente a 50 importanti aziende vinicole italiane, appositamente selezionate da Massimo Corrado (Presidente Associazione Go Wine) e dalla redazione, sulla base della qualità complessiva della produzione e dai riscontri avuti dalla critica enologica degli ultimi cinque anni

9 aprile 
Visita a una importante azienda vinicola della Emilia Romagna

 

9 maggio 
Colli Bolognesi Wine 2011

L’appuntamento enologico più importante fra gli eventi organizzati e promossi dal Club Go Wine di Bologna. - Colli Bolognesi Wine 2011 8° appuntamento
Rassegna sui  vini dei Colli bolognesi  - saranno presenti le aziende vinicole che producono nel comprensorio dei colli bolognesi oltre 30 aziende

 

09 giugno 
Buono ….non lo conoscevo
E’ il titolo di un progetto nazionale per valorizzare vini rari e comunque difficili da reperire per il consumatore  In degustazione una ampia scelta di questi vini.


Settembre  
Moscato sotto le stelle

Appuntamento annuale nelle vie del centro storico di Bologna Via Farini Piazza Cavour
100 moscati di diverse provenienze dell’Italia e del mondo oltre una rassegna di vini rossi piemontesi e tre aziende vinicole ospiti con i loro vini.

 

Ottobre  
Giornata Nazionale Go Wine 2011
il Club di Bologna festeggia la giornata nazionale visitando una importante azienda dei colli bolognesi e pranzo domenicale.

 

Novembre 
Barolo a Bologna
– Almeno 20 produttori fra i più riconosciuti saranno presenti a questo appuntamento mettendo a disposizione i loro vini

 

Dicembre 
Cena di Auguri del Club Go Wine Bologna

 
All'Acqua Pazza si presenta il programma 2011 di Go Wine a Bologna Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 29 Novembre 2010 09:43

E' in programma lunedì 29 novembre p.v. al ristorante Acqua Pazza (via Murri 168/d) una cena promossa dal Club Go Wine Bologna. Sarà anche l'occasione per presentare il programma 2011 di Go Wine in città.

 

Ecco il menù proposto dallo chef e promotore Go Wine Francesco Carboni:

 

Gamberi in brodo ristretto di rabarbaro, zenzero e tamarindo

 

Polpette di Razza su frullato di pomodorini datterino e basilico

 

Mantecato di riso Carnaroli Acquerello all'Astice e zafferano di San Gavino (Ca)

 

Hamburger di Ricciola con verdure su crema di friggitelli e cavolfiore

 

Crema Chantilly alla nocciola con biscotti al grano Kamut

 

I vini in degustazione:

 

Perlé 2004 - Ferrari F.lli Lunelli

 

Verdicchio di Matelica 2009 - La Monacesca

 

Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2007 - La Monacesca

 

L'Amabile del Pozzo Buono 2008 - Vicari

 

Il costo di partecipazione è di euro 60,00 e la prenotazione è obbligatoria al numero 051 443422.

 

 

 
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Francesco Carboni

Francesco Carboni

Socio Promotore Club Go Wine Bologna

 

Per informazioni: ufficio.soci@gowinet.it

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