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Stock & Go (Wine)! ovvero… “Stoccafisso e baccalà” Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 07 Marzo 2018 00:00

Atto quinto…

Convivio con degustazione vini
…alla ricerca del miglior abbinamento


VENERDì 16 MARZO 2018, ore 20

Osteria dell’Acquasanta – Genova Mele

 

Go Wine, d’intesa con il Club Go Wine di Genova, continua gli appuntamenti dedicati al gusto e all’abbinamento con i vini con il progetto Stock & Go (Wine)! che ci condurrà nuovamente ospiti dell’Osteria dell’Acquasanta (via dell'Acquasanta 281, Genova).

Il tema “Stoccafisso e baccalà” si presenta attraverso la tradizione in cucina, secondo le consuetudini della Osteria, insieme ad uno sfizioso gioco di degustazione di diverse etichette, alla ricerca del miglior abbinamento che ogni partecipante potrà indicare.

Appuntamento dunque presso l’Osteria dell’Acquasanta (via dell'Acquasanta 281, Genova) per venerdì 16 marzo.

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Buono…non lo conoscevo! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 11 Gennaio 2018 15:10

Alla scoperta di vitigni autoctoni italiani

MARTEDI’ 23 GENNAIO 2018, dalle ore 19,00 alle 21,30
LeClab - Piazza Paolo da Novi, 7 Genova

Go Wine inaugura l’attività a Genova nel 2018 con un incontro di degustazione dedicato ai soci e ai loro amici.
L’appuntamento è fissato per martedì 23 gennaio, presso il locale “LeClab” (Piazza da Novi, 7, non lontano dalla StarHotel President sede degli eventi Go Wine in hotel), appena inaugurato da una nuova gestione ad inizio 2018.

Tema di questa degustazione i vini autoctoni:
un percorso dal Nord al Sud dell’Italia con oltre 10 etichette che raccontano il grande patrimonio di vitigni e vini autoctoni italiani.

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Regala o regalati un corso Go Wine! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 04 Dicembre 2017 17:18

NATALE 2017!!

In vista della prossima festività natalizie, informiamo che Go Wine promuove in Genova, presso il Wally Bar di Via Maragliano, 44-, a partire da inizio febbraio un nuovo corso di degustazione dedicato alla conoscenza e alla degustazione del vino. 

Si tratta di un corso base che si sviluppa in cinque serate e avrà inizio mercoledì 7 febbraio: si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione.

Il costo di partecipazione è di euro 140,00 e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni e le degustazioni, l’iscrizione all’Associazione Go Wine valevole fino al 31 dicembre 2018, 6 bicchieri da degustazione mod. Carrè ed il volume “Cantine d’Italia”.

IL PROGRAMMA, IN PILLOLE, DEL CORSO

Prima serata: mercoledì 7 febbraio 2018 ore 20.30
INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE
    Introduzione alla degustazione: tecniche, regole, finalità e comportamento.
    Analisi capacità sensoriali dell’olfatto e del gusto.

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A tavola con Go Wine Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 28 Novembre 2017 14:57

I vini che valgono il viaggio...

La nuova Guida Cantine d’Italia 2018 in anteprima a Genova per i soci e i loro amici

MARTEDI’ 5 DICEMBRE 2017, ore 20,00

Osteria Baccicin du Caru, Via Fado,115  Fado Basso, Genova

 

Un nuovo appuntamento conviviale a Genova, proposto dai soci del locale Club Go Wine, presso uno dei locali premiati durante la serata “Cantine d’Italia” dello scorso ottobre. Lo chef proporrà uno sfizioso menù a Km 0. Sarà l’occasione per presentare in anteprima a Genova la nuova Guida “Cantine d’Italia 2018” appena uscita e a disposizione per tutti coloro che rinnovano l’iscrizione a Go Wine o si associano per la prima volta.

Il tema della Guida ci condurrà nell’assaggio dei vini: saranno infatti in degustazione otto vini, espressione di cantine selezionate e premiate dalla Guida. Otto vini che “valgono un viaggio” e che ci attirano verso percorsi in cantina e nei luoghi del vino.

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Cantine d'Italia 2017 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 20 Luglio 2017 10:05

L’associazione Go Wine apre l’autunno 2017 a Genova con una serata in programma martedì 24 ottobre e dedicata a Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia; saranno inoltre presenti nuove ed importanti realtà che si affacciano alla collaborazione con l’associazione.

Appuntamento allo Starhotel President**** (Corte Lambruschini 4), dove le cantine che animeranno con la presenza il banco d’assaggio, proporranno i vini più rappresentativi della loro produzione, incontrando direttamente il pubblico.
Sarà un’occasione per compiere un ideale viaggio fra alcuni territori del vino italiano, raccontati da uomini e donne del vino che hanno fatto dell’incontro con il turista del vino una parte importante della loro filosofia aziendale.

 

 

Partecipano al banco d’assaggio
Cà del Bric
– Montaldo Bormida (Al); Cascina Gentile - Capriata d'Orba (Al);

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Arturo Gris

 

 

Arturo Gris

Socio Promotore Club Go Wine Genova

Il Club Go Wine di Genova nasce in città nel 2015, grazie all'impegno del delegato locale Arturo Gris.

Oggi conta oltre 80 soci, che periodicamente si incontrano per degustazioni guidate, cene a tema e itinerari enogastronomici.

 

Per informazioni: club.genova@gowinet.it

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