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Stock & Go (Wine)! Atto secondo... Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 28 Novembre 2016 16:52


Ovvero… “Stoccafisso e baccalà”

Convivio con degustazione vini …alla ricerca del miglior abbinamento


MARTEDÌ 6 DICEMBRE 2016, ore 20

Osteria dell’Acquasanta, Genova Mele


Go Wine, d’intesa con il Club Go Wine di Genova, ripropone nell’inverno 2016-2017 un nuovo ciclo di appuntamenti dedicati al gusto e all’abbinamento con i vini.
Si tratta del progetto Stock & Go (Wine)!, che ci condurrà nuovamente ospiti dell’Osteria dell’Acquasanta (via dell'Acquasanta 281, Genova).
Il tema “Stoccafisso e baccalà” si presenta attraverso la tradizione in cucina, secondo le consuetudini della Osteria, insieme ad uno sfizioso gioco di degustazione di diverse etichette, alla ricerca del miglior abbinamento che ogni partecipante potrà indicare.

 

Il menù:

Frittelline di baccalà
Insalata di stoccafisso e baxilli
Sfogliatina di baccalà e broccol
i

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Tutti i colori del Bianco Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 03 Novembre 2016 16:48

SI COMUNICA CHE A CAUSA DEL MALTEMPO L'EVENTO DI DEGUSTAZIONE

"TUTTI I COLORI DEL BIANCO"IN PROGRAMMA DOMANI, 24 NOVEMBRE 2016, A GENOVA

E' STATO ANNULLATO A DATA DA DEFINIRSI.

Per informazioni contattare gli uffici di Go Wine al numero 0173 364631


 

GIOVEDI' 24 NOVEMBRE 2016
Genova, Starhotel President
(Corte Lambruschini, 4)

 

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave promuove la settima edizione de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano.
E’ un evento dedicato al vino bianco italiano: al banco d’assaggio e in enoteca saranno presenti oltre 100 vini bianchi d’autore.
Molte cantine presenteranno in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2013.
Un’originale degustazione in verticale che spazierà dalle Alpi alla Sicilia e che coinvolgerà nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza.
L’evento di Genova rappresenta il terzo appuntamento del 2016 in Italia, dopo gli eventi di Milano e Bologna.

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Cantine d'Italia 2016 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 30 Settembre 2016 00:00

L’associazione Go Wine apre l’autunno 2016 a Genova con una serata in programma martedì 25 ottobre e dedicata a Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia; saranno inoltre presenti nuove ed importanti realtà che si affacciano alla collaborazione con l’associazione.

Appuntamento allo Starhotel President****, dove le cantine che animeranno con la presenza il banco d’assaggio, proporranno i vini più rappresentativi della loro produzione, incontrando direttamente il pubblico.
Sarà un’occasione per compiere un ideale viaggio fra alcuni territori del vino italiano, raccontati da uomini e donne del vino che hanno fatto dell’incontro con il turista del vino una parte importante della loro filosofia aziendale.

 

 

Le aziende al banco d'assaggio:
Adriano Marco e Vittorio
– Alba (Cn);  Cà del Bric – Montaldo Bormida (Al);
Cantina dell’Angelo - Tufo (Av); Cantina del Barone – Cesinali (Av);
Cascina Gentile – Capriata d’Orba (Al); Castello di Grillano – Ovada (Al);
De Tarczal – Isera (Tn);Forti del Vento - Ovada (Al);  Ghera – Molare (Al);
Il Cancelliere – Montemarano (Av); Il Roncal – Cividale del Friuli (Ud);
La Biôca – Serralunga d’Alba (Cn); La Masera – Settimo Rottaro (To);

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A tavola con Go Wine Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 06 Settembre 2016 14:57

MERCOLEDI’ 14 SETTEMBRE 2016, ORE 20
Ristorante PEsciolino
Vico Domoculta 14 Piazzetta San Sebastiano, Genova

Dopo la pausa estiva il Club Go Wine di Genova, d’intesa con la sede nazionale dell’Associazione, riprende l’attività con un appuntamento conviviale, dedicato al gusto e all’abbinamento con i vini.
L’appuntamento è per mercoledì 14 settembre alle ore 20 presso il Ristorante PEsciolino situato all’interno del Best Western Hotel di Piazzetta San Sebastiano, a Genova (www.locandapesciolino.it).
Il ristorante prosegue la decennale attività iniziata dai proprietari a ”La Casa dei Capitani”, villa ottocentesca sul litorale di Quinto, già specializzata nella cucina di mare.

Ecco il menù:
Aperitivo: qualche sfizio & qualche vizio!!

Filetto di sgombro in olio cottura, al profumo di pompelmo e pepe rosa,
con pomodori in salsa romanesco

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“Dieci bianchi italiani d’autore e…d’annata a tavola con il ristorante Azzurro Due” Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Martedì 05 Luglio 2016 16:23

CENA d’ESTATE

Martedì 19 luglio 2016 ore 20,30 – Ristorante Azzurro Due, Arenzano
…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

L’Associazione Go Wine, d’intesa con i soci del Club Go Wine di Genova e dintorni l’ormai tradizionale appuntamento conviviale d’estate presso il Ristorante Azzurro Due, ad Arenzano (Via Aurelia di Levante, 8° - www.azzurrodue.it).
La data è quella di  martedì 19 luglio p.v. alle ore 20,30…ovvero 52 settimane e due giorni dopo l’ultima volta…

Siamo alla quinta edizione! E confidiamo nuovamente in un importante partecipazione di soci e simpatizzanti.
Grazie alla cortesia dei titolari, rinnoviamo una formula già sperimentata: una selezione di 10 vini bianchi d’autore da nord a sud d’Italia (con qualche scorribanda indietro nel tempo…) da conoscere e degustare, e un menu servito dalla cucina che guida il convivio. A conclusione alcune etichette di Moscato arricchiranno e completeranno gli abbinamenti proposti.

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Arturo Gris

 

 

Arturo Gris

Socio Promotore Club Go Wine Genova

Il Club Go Wine di Genova nasce in città nel 2015, grazie all'impegno del delegato locale Arturo Gris.

Oggi conta oltre 80 soci, che periodicamente si incontrano per degustazioni guidate, cene a tema e itinerari enogastronomici.

 

Per informazioni: club.genova@gowinet.it

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