Casale del Giglio a Roma… Stampa
Scritto da Redazione    Venerdì 26 Ottobre 2018 16:03

Incontro e degustazione dove una storia è iniziata

MARTEDI’ 6 NOVEMBRE 2018 ore 19,30
Collegio - Cucina, Vini e Liquori
Piazza Capranica, 99/100, Roma

Go Wine continua le attività per il 2018 a Roma con un appuntamento conviviale, presso il Ristorante Collegio, Cucina, Vini e Liquori, (Piazza Capranica, 99/100, www.collegioroma.com).
Si tratta di un locale da poco recuperato di proprietà della Cantina Casale del Giglio di Le Ferriere. La famiglia Santarelli, proprietaria dell’azienda, ha infatti riadattato la sede legale della Ditta “Berardino Santarelli & Figli”, dalla quale la cantina prese il via, riproponendo, in chiave attuale, lo storico “Vini & Olii” di Piazza Capranica, rispettando l’atmosfera della vecchia Vineria del Novecento.
Agli assaggi proposti dalla cucina sarà abbinata una degustazione di vini della cantina.

I vini in degustazione
Lazio Igt Petit Manseng 2017
Lazio Bianco Anthium 2017

Lazio Igt Petit Verdot 2016
Lazio Rosso Igt Madreselva 2015

Gli assaggi dalla cucina:
Assortimento di crostini misti con
burrata di bufala, broccoletti, cipolla rossa di Tropea

Chips di patate al cacio e pepe e alla paprika

Verdure di stagione in tempura con salsa agrodolce

 


Il costo della serata è di € 25 per i Soci Go Wine, € 28 per gli ospiti.
Per partecipare alla degustazione è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero tel. 0173 364631 o alla mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro venerdì 2 novembre p.v..
Durante la serata sarà possibile rinnovare l’iscrizione a Go Wine per il 2019.

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

 

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