Campagna associativa 2017
Alcuni vantaggi di essere socio Go Wine

Ultima uscita prima della pausa estiva per il Club Go Wine di Savona!

Sabato 10 giugno il Club sarà a Spigno Monferrato dall'azienda alla Cascina Bertolotto.
Spigno Monferrato è un territorio alla convergenza di ben quattro province, Alessandria, Savona, Asti e Cuneo, in una zona oggi rara per la coltivazione della vite ma un tempo molto vitata.
L'azienda gode di una bellissima dislocazione in un anfiteatro esposto a mezzogiorno con moderate prendenze su un terreno molto argilloso con la presenza di calanchi profondi e suggestivi.
La produzione è principalmente orientata ai vini rossi quali: Dolcetto, Barbera e Brachetto. Viene prodotto anche uno spumante metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero ed un ottimo bianco da Favorita e Cortese con breve macerazione sulle bucce.
Ad accogliere il gruppo ci ssarà Fabio Traversa, responsabile dell'Azienda, che dopo una piacevole passeggiata nel vigneto farà degustare i suoi  vini tra i quali molto interessante anche un insolito Brachetto secco fermo.
Il pranzo è previsto nell'Alessandrino nella vicina Langa astigiana nell'interessante Borgo di Roccaverano all'Osteria Bramante, nella piazza principale del paese, sotto la torre.
Sarà servito un menù di cucina tipica in abbinato ad alcuni vini della Cascina Bertolotto.

Si concluderà la giornata con una breve visita al Caseificio di Roccaverano per conoscere la nota Robiola Dop di Roccaverano.

Partenza dalla stazione di Mongrifone alle ore 9, rientro previsto per ore 19.
Il costo è di € 50,00 a persona.

Per le prenotazioni Signor Bislenghi al 348.8032641.

Il Club Go Wine di Savona ha programmato per le date del 12-13 e 14 magggio tre giorni in Trentino.

Ecco il programma:

Venerdì 12 maggio

ore 7.30 partenza da Savona Piazza Mameli

ore 13 visita alle Cantine Endrizzi a San Michel all'Adige e pranzo in azienda

ore 17 check-in presso l?Hotel Kaufmann e cena in Hotel.

Sabato 13 maggio

ore 9 partenza per Novacella per visitare l'azienda Abbazia di Novacella, qui si effettuerà la visita in cantina, ai vigneti e il brunch.

ore 14 visita guidata dell'Abbazia

ore 15.30 passeggiata e degustazioni vini presso l'azienda Cantina Produttori San Paolo

ore 18 rientro e cena in Hotel

Domenica 14 maggio

ore 9.30 partenza per Isera e visita all'azienda De Tarczal con degustazioni dei vini e pranzo in cantina.

ore 15.30 rientro per Savona (orario di arrivo previsto 21).

Per info costi e prenotazioni: riferimento Sig. Bislenghi al n° 348.8032641.

Sabato 22 aprile il Club Go Wine di Savona sarà in visita presso l'azienda Cascina Castlet di Costigliole d'Asti.
Mariuccia Borio, titolare dell'azienda e  Donna del Vino, rappresentante di una storica famiglia che possiede da secoli il Bricco dei Borio dove sorge l'Azienda accompagnerà il gruppo durante la visita.
In degustazone diverse tipologie di Barbera ed a chiusura un assaggio dell'aromatico Uceline, ottenuto dal raro vitigno autoctono Uvalino a vendemmia tardiva.

Terminata questa visita il gruppo si sposterà a Piobesi d'Alba, alle porte del Roero, per pranzare al “Ristorante 21.9” gestito dallo chef stellato savonese Flavio Costa.
Lo Chef  preparerà un menù di 4 portate con in abbinamento ad ogni piatto un vino della Tenuta Carretta.
Al termine si farà visita alle cantine della Tenuta.


Menù Ristorante 21.9

Entratina
Pasqualina 2017

In programma sabato 25 marzo la giornata dedicata al Pigato che si svolgerà presso l'Enoteca Regionale di Ortovero.
Saranno degustati otto Pigato prodotti dai produttori delle province di Savona ed Imperia, scelte dal giornalista enogastronomo Virgilio Pronzati che guiderà la degustazione.
I vini rappresentano il meglio ottenuto da questo pregiato vitigno, nella produzione delle aziende: Bio Vio, Bruna, Durin, Enrico Dario, Cascina Feipu dei Massaretti, La Vecchia Cantina, Poggio dei Gorleri e Tenuta Maffone.
La degustazione sarà orizzontale sul millesimo 2015.

Al termine sarà visitata una delle vigne di Pigato a seguire si pranzerà in Enoteca con 4 piatti tipici liguri preparati dal produttore Lorenzo Turco proprietario oltre che della azienda vinicola anche dell'agriturismo annesso. I piatti saranno abbinati a 4 vini diversi dando un assaggio panoramico di quasi tutte le tipologie vinicole contenute nella D.O.C. Riviera Ligure di Ponente e serviti da Sommelier A.I.S. di Savona.
Al termine del pranzo la gornata proseguirà con la visita ad Albenga all'Azienda Sperimentale della Camera di Commercio. Qui ci verrà spiegata la procedura del prelievo dei campioni, dell'operato del panel test dei degustatori accreditati e della finalità delle analisi chimiche ed organolettiche.
Sarà questa un'intera giornata dedicata all'approfondimento tecnico sui vini del Savonese, con interessanti esperienze degustative.
La partenza del pullman avverrà davanti alla stazione F.S. di Mongrifone, parte bassa,  alle ore 9 in punto sabato 25 marzo.
Il costo dell'intera giornata è di € 55,00. La prenotazione rif. Signor Adriano Bislenghi al 348.8032641. Il rientro è previsto per le 19.