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A tavola con il Ruchè a Torino! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Mercoledì 18 Aprile 2018 14:10

…In occasione della presentazione della Festa del Ruchè edizione 2018


Venerdì 4 maggio 2018 ore 20,30

Ristorante Monferrato, Via Monferrato, 6

Gli appuntamenti Go Wine nella città di Torino proseguono nel mese di maggio con un esclusivo appuntamento a tavola legato alla Festa del Ruchè che l’associazione organizza a Castagnole Monferrato, in Piemonte, con i produttori vinicoli nel secondo week-end del mese di maggio.

L’appuntamento “A tavola con il Ruchè” è in programma venerdì 4 maggio p.v. alle ore 20,30 presso il Ristorante Monferrato (Via Monferrato, 6 - Torino www.ristorantemonferrato.com).

Al menu del Ristorante, che sarà comunicato nei prossimi giorni, sarà possibile degustare liberamente – presso un banco enoteca - oltre 16 etichette di Ruchè protagoniste della rassegna.

Si tratta di un’occasione esclusiva e speciale per il numero di etichette presenti: non sarete certo obbligati ad assaggiare tutti i vini, ma potrete approfondire la conoscenza di questa denominazione valorizzando la degustazione con i piatti che il Ristorante preparerà per l’occasione.


L’elenco dei Ruchè di Castagnole Monferrato in degustazione:

Ruchè di Castagnole Monferrato “San Pietro Realto” 2017 – Bersano – Nizza Monferrato
Ruchè di Castagnole Monferrato “Prevost” 2017 – Caldera – Portacomaro
Ruchè di Castagnole Monferrato 2017 – Cantina Sociale di Castagnole Monferrato
Ruchè di Castagnole Monferrato 2017 – Crivelli – Castagnole Monferrato
Ruchè di Castagnole Monferrato “Sant’Eufemia” 2017 – Ferraris Agricola – Castagnole Monferrato

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Degustazione d’autore 5: "Serata...2017!" Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 16 Marzo 2018 13:16

Serata… 2017! e con le creazioni di sushi e sashimi del Sol Levante Fusion
ovvero …focus sui nuovi vini dalla ultima vendemmia

MERCOLEDI’ 28 MARZO 2018, dalle ore 19,00 alle 21,30
Sol Levante Fusion, Via Nizza 1, angolo Corso Vittorio Emanuele II, Torino


Go Wine prosegue gli appuntamenti di degustazione in città a Torino.
Ci ritroveremo mercoledì 28 marzo nuovamente presso i locali del Sol Levante Fusion (in Corso Vittorio Emanuele II, all’angolo con Via Nizza www.sollevantefusion.it.), sede nel corso dello scorso anno di appuntamenti graditi.

Un’occasione per salutarci e scambiarci gli auguri in occasione della Pasqua e un nuovo momento di incontro con il vino, a favore di tutti coloro che sono interessati ad accrescere occasioni di piacevolezza e conoscenza.
L’invito è rivolto ai soci e a simpatizzanti.

Tema della serata: i nuovi assaggi dei vini della vendemmia 2017.
L’estate 2017 è stata particolarmente calda e siccitosa. Un’annata che ha impegnato non poco i viticultori, con vendemmie anticipate, problemi di produttività dei vigneti, grande cura e imepgno per ottenere comunque il meglio.
Con l’inizio della primavera arrivano ora in assaggio i primi vini di questa vendemmia, mentre il Vinitaly è alle porte. Andiamo così ad allestire uno speciale tasting di dieci vini, tutti in chiave… 2017! Ovvero con vini dal Piemonte e da altre regioni all’assaggio, per commentare e discutere sulla nuova annata.

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Itinerari di gusto in Toscana Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 01 Marzo 2018 00:00

“A tavola con Go Wine”

MARTEDI' 13 MARZO 2018, ore 20,30

Ristorante Al Gatto Nero, Corso Filippo Turati, 14 Torino



Nell’ambito del calendario di appuntamenti che Go Wine promuove a soci e simpatizzanti nella città di Torino, l’Associazione promuove un appuntamento sfizioso a tavola presso il Ristorante Al Gatto Nero (www.gattonero.it).
Si tratta di un ristorante che appartiene alla storia della ristorazione in Torino, come dalla scheda di presentazione che riportiamo. Le origini toscane della famiglia Vannelli hanno sempre valorizzato nel menù piatti e sapori della cucina toscana.
Al menù sarà abbinata una selezione di otto vini toscani che i partecipanti potranno liberamente scegliere e degustare.

Il menù

Salumi e crostini 
(prosciutto, salame, mallegato, goletta, coppa di testa e crostini di milza)
Salsiccia drogata alla griglia con fagioli

Zuppa di pane e cavolo nero "ribollita"

La cioncia 
(antico piatto dei conciai di pelle della bassa Valdinievole,
ottenuto dalla lunga cottura dei musetti, guance e testine)

Cantuccini di Prato e Brigidini di Lamporecchio

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