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News dal mondo del vino - Go Wine
La Tuscia del Vino 2016 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 03 Ottobre 2016 00:00

Sabato 1 ottobre 2016 si presenterà la guida "La tuscia del Vino 2016", il volume curato da Carlo Zucchetti e dedicato ai vini della Provincia di Viterbo e Orvieto.
L'evento si svolgerà presso il Park Hotel La Carrozza d'Oro (Via Lungolago, 95) a Montefiascone (Vt).
Dalle ore 16 alle ore 24 apertura dei banchi d'assaggio con oltre 100 cantine e ricercatezze gastronomiche.

Per info: www.carlozucchetti.it

 
Go Wine ad Aglianica Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 29 Settembre 2016 13:15

Si inaugura domani sera venerdì 30 settembre l'edizione 2016 di Aglianica, uno degli eventi più seguiti al Sud nel calendario annuale degli eventi enogastronomici.
Una tre giorni in programma fino a domenica 2 ottobre a Rionero in Vulture, presso la prestigiosa sede di Palazzo Giustino Fortunato. L'aglianico del Vulture è il protagonista per eccellenza, ma la manifestazione da sempre coinvolge il grande pubblico anche attraverso le selezioni di prodotti tipici della Basilicata e con degustazioni di livello che allargano gli orizzonti ad altri vini ed altri temi di interesse nazionale.
Go Wine è fin dal 2001 partner di Aglianica e collabora a diversi momenti dell'evento.
In questa edizione il Go Wine Bar è dedicato ad una selezione di vini autoctoni Italiani da nord a sud dell'Italia.
Fa tappa ad Aglianica il Moscato Wine Festival in tour, con il sesto appuntamento del calendario 2016: in degustazione oltre 50 moscato italiani, a confronto fra diffferenti tipologie e varietà.
Sono inoltre 4 i laboratori di approfondimento curati da Go Wine.
Nella giornata di sabato 1 ottobre: "Buono...non lo conoscevo!" dedicato a 4 vini autoctoni italiani da scoprire; "Aglianico & Friends" con un Aglianico del Vulture a confronto con 5 grandi vini rossi italiani.
Domenica 2 ottobre si replica, con una nuova degustazione sul tema "Buono...non lo conoscevo!"e un approfondimento sull'Aglianico del Vulture con 5 grandi rossi del territorio.

 

Per info: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. oppure Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Cantine d'Italia a Torino Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Lunedì 26 Settembre 2016 14:01

L’associazione Go Wine apre l’autunno 2016 a Torino con una serata in programma martedì 4 ottobre e dedicata a Cantine selezionate e recensite sul volume Cantine d’Italia; saranno inoltre presenti nuove ed importanti realtà che si affacciano alla collaborazione con l’associazione.

Appuntamento allo Starhotel Majestic****, dove le cantine che animeranno con la presenza il banco d’assaggio, proporranno i vini più rappresentativi della loro produzione, incontrando direttamente il pubblico.
Sarà un’occasione per compiere un ideale viaggio fra alcuni territori del vino italiano, raccontati da uomini e donne del vino che hanno fatto dell’incontro con il turista del vino una parte importante della loro filosofia aziendale.

 

 

Hanno intanto aderito alla serata
Adriano Marco e Vittorio
– Alba (Cn); Bel Colle – Verduno (Cn);
Benforte – Cupramontana (An); Bottega del vino di Dogliani – Dogliani (Cn);
Cantina dell’Angelo - Tufo (Av); Cantina del Barone – Cesinali (Av);
De Tarczal – Isera (Tn); Il Cancelliere – Montemarano (Av);
La Biôca – Serralunga d’Alba (Cn); La Tenaglia – Serralunga di Crea (Al);
Pileum – Piglio (Fr); Longo Alberto – Lucera (Fg);
Mosparone – Pino d’Asti (At); Rivetti Mario, Cascina Serre – Alba (Cn).

Partner di Go Wine:  

 

Programma e orari

Ore 16,30-18,00: Apertura del banco di assaggio riservata ad un pubblico di operatori professionali (titolari di Ristoranti, Enoteche e Wine Bar)  
Ore 18,00: Conferenza di presentazione e consegna dei riconoscimenti ai locali premiati
Ore 18,30-22.00: Banco d’Assaggio aperto al pubblico alla presenza delle aziende

 

Il costo della degustazione per il pubblico è di € 15,00 (€ 10,00 Soci Go Wine, Rid. soci associazioni di settore € 13,00). L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata, benefit non valevole per i soci familiari.  L’iscrizione sarà valevole fino al 31 dicembre 2017.

Per una migliore accoglienza è consigliabile confermare la presenza alla serata ed il numero di eventuali accompagnatori all’Associazione Go Wine, telefonando al n° 0173/364631 oppure inviando un fax al n°0173/361147 o un’e-mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. entro le ore 12.00 di martedì 04/10 p.v..

 

Per info: Go Wine tel. 0173 364631 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
Massimo Camia, SoloBarolo Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 09 Settembre 2016 13:12

Estate 2016 – Le cene del Festival della Cucina
Incontri con le Stelle Michelin e la cucina d’autore – Atto quarto


Ristorante “Massimo Camia”- La Morra, giovedì 22 settembre 2016 – ore 20,30

Dopo la cena della terza stella con Enrico Crippa presso il Ristorante Piazza Duomo, ecco il quarto appuntamento del Festival della Cucina di Go Wine, con gli incontri con grandi interpreti della cucina d’autore di Langa e Roero.

Una serie di incontri estesi anche ai simpatizzanti, nel solco di un impegno che l’associazione Go Wine ha sempre profuso per valorizzare il patrimonio di chef stellati di cui il territorio dispone.

Protagonista del quarto incontro è Massimo Camia: la data è quella di giovedì 22 settembre p.v.  alle ore 20,30 al ristorante “Massimo Camia” di La Morra (Strada Provinciale Alba-Barolo, 122 www.massimocamia.it).

Massimo Camia, socio da anni di Go Wine, ha sempre collaborato con la nostra associazione contribuendo anni fa a ideare il Festival della Cucina che l’associazione ha poi realizzato. Mantiene da moltissimi anni la stella Michelin e rappresenta un sicuro punto di riferimento della cucina del territorio.
Oggi lo incontriamo nel suo Ristorante Massimo Camia, nel complesso delle Cantine Damilano.

 

Il carattere esclusivo dell’evento sarà anche dettato dalla degustazione di vini proposta in abbinamento ai piatti: il filo conduttore sarà il…”Barolo”. Nel locale di un grande chef che ha contribuito a valorizzare il Barolo nella sua terra di fronte a turisti che giungono da tutto il mondo, proveremo a degustare 4 etichette lungo l’accattivante menu ideato.


Il menu

Aperitivo di Benvenuto a Tavola

La Quaglia e lo Spinacino
(Petto di quaglia scottato, spinacino novello, toma di Roccaverano fresca e la sua coscetta in tempura)

Rettangoli di Gallinacci e Patate Viola
(Rettangoli di pasta alla farina di riso Venere Nero, passata di patate viola, funghi Gallinacci
e fondo bruno mantecato)

Il Reale del Maialino da Latte
(Reale di maialino da latte marinato alla soia e miele, scalogno caramellato e semolino dolce)

Cioccolato Bianco, Pera e Mirtilli
(Cilindro di cioccolato bianco,  gele’ di pere Decana, mousse allo zabajone di Moscato d’Asti,
mirtilli di montagna in composta)

Caffe’ e Piccola Pasticceria


Nei prossimi giorni l’elenco dei vini in degustazione, selezionati da Go Wine.

 

Il costo della serata, vini compresi, è di € 75 per i Soci e loro accompagnatori (€ 80 per i non Soci). 
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro mercoledì 21 settembre p.v. .


Le cene del Festival della Cucina, si svolgono con la cortese collaborazione di:

 
Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi 2016 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 09 Settembre 2016 13:08

Giunta alla sua 11° edizione, la Festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi, si terrà dal 8 all’11 settembre 2016 a Scanzorosciate. Il famoso e rinomato Moscato di Scanzo, pregiato passito a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (l’unica della bergamasca e la più piccola d’Italia), sarà come ogni anno il protagonista indiscusso della manifestazione nello spledido borgo storico di Rosciate.

Info: tel. 035 6591425 – Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 
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