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Evento 

Titolo:
Questa sera la prima cena d'Autore del Festival della Cucina
Quando:
05.04.2011 20.30 h - 23.00 h
Dove:
Treiso - La Ciau del Tornavento -
Categoria:
Lombardia

Descrizione

Parte questa sera con il primo incontro "stellato" il Festival della Cucina, evento promosso da Go Wine che si svolgerà nei mesi di aprile e maggio con 8 diverse cene d'Autore.

 

Appuntamento dunque alla Ciau del Tornavento di Treiso, dove lo chef di casa Maurilio Garola ospita Norbert Niederkofler del Ristorante “St. Hubertus” di San Cassiano in Badia per una cena "a quattro mani" che ha registrato da giorni il tutto esaurito.

 

Ecco il menù:

 

Aperitivo di benvenuto

 


Val Badia d’Inverno (St. Hubertus)

 

 

Carciofo ripieno di coniglio, crema di ‘lait brusc’, bistecchina al profumo di liquirizia (La Ciau)

 

Tortelli liquidi di asparagi, salsa di mandorle, coda di scampo (La Ciau)

 

L’Agnello di Montagna: la costoletta servita rosa con caviale di melanzane, olandese alla menta,
l’ossobuco con polenta grezza (St. Hubertus)

 

La primavera che sprizza (La Ciau)

 

Caffè Piccola Pasticceria

 


 

Il prossimo appuntamento è in programma per martedì 12 aprile presso la “Locanda del Borgo Antico” di Barolo (Via Boschetti 4 Tel.0173.56355 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. ), dove lo chef Massimo Camia ospita Alfonso Caputo “La Taverna del Capitano” di Massa Lubrense (NA).

Ricordiamo che per chi volesse prenotare è necessario contattare direttamente il ristorante.

 

Per tutte le altre informazioni potete contattare la sede di Go Wine – 0173/364631 o scrivere a stampa.eventi@gowinet.it


La Nostra torta Sacker (St. Hubertus)

 

Sede

Dove:
Treiso - La Ciau del Tornavento

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