Storie di Barbera 1: Andrea Torchio è anima (giovane) e motore della cantina, con impegno e belle visioni. Ha inserito il 1953 nel marchio aziendale per ricordare il nonno Rinaldo che proprio in quegli anni aveva iniziato l’attività. Una storia recente, con inizi nel 2018, la Barbera come riferimento di produzione, anche se non mancano spumanti e altri vini. Low a Pop è una bella idea, per un calice che invita all’assaggio e alla conoscenza. Pensato anche per un pubblico giovane: vigne a sud-ovest, affinamento di almeno quattro mesi in acciaio e poi in bottiglia. Per cogliere la ricchezza del frutto della varietà e tradurla in un vino dai bei profumi fruttati e floreali, con una bella e piacevole chiusura al gusto, comunicando sensazioni di freschezza e piacevolezza.