Scoprire il vino
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La Morra sede della cantina di proprietà di un gruppo di soci che sono intervenuti nella gestione aziendale a partire dal 2010, a fianco del vecchio proprietario Dosio che aveva iniziato la sua attività nel 1974. Dalla sala degustazione un’ampia vetrata consente di porgere lo sguardo sui vigneti sottostanti di dolcetto; con la possibilità di apprezzare, nelle belle giornate, una vista che spazia fino alle Alpi. I vigneti aziendali sono nel Comune di La Morra, ad eccezione di un ettaro nel Comune di Barolo. Vi è la novità di un nuovo vigneto di nebbiolo da Barolo, nel Comune di Serralunga, in località Meriame.

Qui proponiamo una originale interpretazione di metodo classico legata alla presenza storica di un vitigno francese nel vigneto della cantina di Enrico Sgorbati, nel contesto di una produzione che valorizza storie e tradizioni della viticoltura piacentina. Il Marsanne è la varietà forse più coltivata nel Rodano settentrionale in Francia, presente anche nel Rodano Meridionale e nel Languedoc Roussillon. Il 1985 è l’anno d’impianto del vigneto, coltivato su suoli limosi. Affina sui lieviti oltre 45 mesi e si presenta con un saldo di 10% di Malvasia di Candia aromatica.


Qui proponiamo una originale interpretazione di metodo classico legata alla presenza storica di un vitigno francese nel vigneto della cantina di Enrico Sgorbati, nel contesto di una produzione che valorizza storie e tradizioni della viticoltura piacentina. Il Marsanne è la varietà forse più coltivata nel Rodano settentrionale in Francia, presente anche nel Rodano Meridionale e nel Languedoc Roussillon. Il 1985 è l’anno d’impianto del vigneto, coltivato su suoli limosi. Affina sui lieviti oltre 45 mesi e si presenta con un saldo di 10% di Malvasia di Candia aromatica.
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