La cantina a cena: Incontro a tavola con Gian Paolo Borin, titolare della cantina Borin Vigne & Vini

Giovedì 7 luglio | Agriturismo Agriotto, Savona (ore 20)

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E’ in programma giovedì 7 luglio il secondo appuntamento dell’anno con cantine italiane ospiti del Club a Savona.

Sarà ospite, venendo appositamente dai Colli Euganei, Gian Paolo Borin, titolare della cantina Borin Vigne & Vini: bianchista di vocazione, con cinquantacinque anni di esperienza nel moscato giallo (chiamato localmente fior d’arancio), la cantina Borin fu pioniera nella sua coltivazione, intuendone le potenzialità ancora prima della Doc.

La serata si terrà presso l’Agriturismo Agriotto, che proporrà un menu dedicato in abbinamento ai vini della cantina.

 

I vini proposti in degustazione dalla cantina

 

Colli Euganei Serprino

Manzoni Bianco Corte Borin

Colli Euganei Pinot Bianco Archino

 

Colli Euganei Spumante Fior d’Arancio

 

Il menù in abbinamento

 

Flan di Brandacujun con salsa al limone e prezzemolo

Insalata russa di mare con maionese al lime

 

Conchiglioni ripieni di robiola, asparagi e salmone

 

Filetto di orata alla bufala con zucchine e pomodorini

 

Crostata mimosa

(frolla, pan di spagna, crema pasticcera e ananas)

 

Costo della serata: € 45,00, con riduzione soci Go Wine € 40,00.

 

I posti sono limitati; è necessaria la prenotazione contattando il Club Go Wine di Savona al telefono 347 2452083, anche whatsapp (Tonino Nervi) mail club.savona@gowinet.it entro martedì 5 luglio p.v..