Il vino della settimana
Barolo Riva Rocca – Alario Claudio
Il Riva Rocca ci porta nei versanti di Verduno del disciplinare ed è una delle due etichette di Barolo di questa cantina familiare di Langa, condotta da Claudio Alario. Il Barolo come espressone di vertice di una coltura e…cultura del monovitigno che in Langa significa dolcetto, barbera, nebbiolo. Vigne di 30 anni, un lungo affinamento, fra barriques (24 mesi), botte grande (12 mesi) e poi ancora un anno in bottiglia. Un calice giocato sul carattere del nebbiolo, di grande eleganza. Belle note fruttate, con tannini fini e una piacevole persistenza.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.