Il vino della settimana
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Colli Orientali del Friuli Friulano
Nella frazione Ipplis di Premariacco opera da circa 30 anni Roberto Scubla, appassionato vigneron, e autore di una serie di monovitigni sempre affidabili nelle varie vendemmie. Vi proponiamo il friulano, oggi denominato così per ragioni legislative, ma storicamente indicato come tocai. E’ il bianco autoctono più identificativo del territorio che Scubla ricava da vigne in parte molto vecchie, poste su suoli marnosi in collina. Rese basse, affinamento in acciaio e poi in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia. Un vino elegante, di grande beva, con note di mandorla tipiche della varietà. Da assaggiare subito!
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Archivio
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Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.