Il vino della settimana
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Fratta Maculan
Nelle terre di Breganze, a nord di Vicenza, in Veneto, un taglio bordolese interpretato da una cantina di riferimento della regione e che ha in Fausto Maculan un personaggio di grande carisma. Un vino d’autore che valorizza siti vulcanici e tufacei con il cabernet sauvignon e il merlot coltivati in due distinte zone, rispettivamente Ferrata e Villa Elettra. Basse rese di produzione e affinamento per un anno in barriques di rovere francese, di cui nuove l’80%. Esprime un colore rosso rubino intenso; i sentori sono ampi e fruttati, con lievi note speziate e profumi terziari. Buon equilibrio al gusto e buon governo dei tannini che conferiscono struttura ed eleganza.
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Archivio
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Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.