Vito Palatino si propone con un nuovo progetto nel vigneto di Orta Nova, a sud di Foggia.  Un Nero di Troia in purezza, ricavato da vigne su suoli calcareo ghiaiosi; affinato in barriques di rovere e poi in acciaio,  Belle note fruttate (frutti rossi) ed una gradevole balsamicità chiude l’assaggio. Da annotare in produzione anche un vino bianco, legato all’autoctono bombino.