Il vino della settimana
Barolo Riva Rocca – Alario Claudio
Una produzione sempre molto curata e attenta, partendo dalla tradizione del Dolcetto che nelle colline di Diano d’Alba è di casa e arrivando al Barolo. Il Riva Rocca è una delle due etichette della cantina, ci porta nei versanti del Comune di Verduno. Vigne di 30 anni, un lungo affinamento, fra barriques (24 mesi), botte grande (12 mesi) e poi ancora un anno in bottiglia. Un calice giocato sul carattere del nebbiolo, di grande eleganza. Belle note fruttate, con tannini fini e una piacevole persistenza.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.