VIGNETI REPETTO – Giampaolo Repetto, nato da una famiglia di agricoltori e cresciuto in campagna, decise inizialmente di seguire la sua passione per la tecnologia sviluppando un’azienda nel mondo dell’engineering allontanandosi dalla terra. Dopo molti anni la scelta di ritornare a casa con il richiamo e il fascino dei Colli Tortonesi e condividendo la scelta con la moglie. Un percorso in campagna avviato nel 2013 con le prime vendemmie; poi la scelta di una nuova e moderna cantina a Sarezzano ormai in fase di ultimazione. In vigna e in cantina il timorasso, bianco autoctono di razza, è la bussola per l’attività e ne produce alcune versioni.