La cantina a cena

GIOVEDI’ 6 LUGLIO 2023 ore 20.00

Agriturismo Agriotto

Via Pietragrossa 21 – Savona

 

Incontro a tavola con la cantina Fiorini

 

 

Cari Socie e Soci,

come annunciato è in programma giovedì 6 luglio il secondo appuntamento dell’anno con cantine italiane ospiti del Club a Savona, dopo l’incontro tenutosi con la cantina Marchesi di Barolo giovedì 4 maggio.

 

Sarà con noi la cantina Fiorini di Terre Roveresche, nelle Marche pesaresi.

Una storia di famiglia sulle colline marchigiane di Barchi, in un bel sito paesaggistico. Carla Fiorini, laurea di enologia a Udine, conduce la cantina con il marito Paolo. Rappresenta la terza generazione di un percorso avviato circa 100 anni fa da Luigi Fiorini che acquistò la Tenuta Barchi piantando nel 1930 il primo vigneto.

Le varietà autoctone del pesarese sono il riferimento in cantina, con un’attenzione per il biancame (varietà autoctona a bacca bianca con prima etichetta nel 1991) che la cantina produce in più versioni e con differenti affinamenti. Nei rossi spicca il sangiovese grosso che trova nella parte nord della Marche una terra d’elezione.

 

Come ormai d’abitudine in estate, ci ritroveremo presso l’Agriturismo Agriotto. L’Agriturismo proporrà un menu dedicato, converseremo con la cantina e degusteremo i suoi vini in abbinamento ai piatti.

 

I vini proposti in degustazione dalla cantina

 

Spumante Rosè Brut

 

Bianchello del Metauro Superiore Tenuta Campioli 2022

Bianchello del Metauro Superiore Andy’ 2020

 

Colli Pesaresi Sangiovese Riserva Luigi Fiorini 2019

 

 

 

 

 

Il menu proposto dal ristorante in abbinamento

 

Apetizer

farinata, focaccette, affettati

 

Verdure ripiene dell’orto,

uovo ripieno con crema di asparagi, frittatine

 

Risotto con salsiccia e zafferano

 

Coniglio alla ligure con patate al forno

 

Frangipane con gelato

 

Un calice di moscato e il Caffè chiuderanno il convivio

 

 

Il costo della serata per i soci Go Wine è di € 42.

I posti sono limitati; è necessaria la prenotazione contattando il Club Go Wine di Savona al telefono 347 2452083, anche whatsapp (Tonino Nervi) mail club.savona@gowinet.it entro martedì 4 luglio p.v..

 

Un caro saluto a tutti!

 

Ufficio Soci Go Wine                                       Club Go Wine di Savona “Gioacchino La Franca”

Elisa Nota                                                 Tonino Nervi, Vincenzo Comelli, Giovanni Oliveri

 

 

 

 

Per informazioni e prenotazioni:

Ufficio Soci Go Wine tel. 0173 364631 e-mail ufficio.soci@gowinet.it

Club Go Wine di Savona tel. 347 2452083 (Tonino Nervi) e-mail club.savona@gowinet.it