Il vino della settimana
Barolo Gabutti
Nell’articolato vigneto della cantina Sordo, azienda familiare di Langa con un patrimonio di vigne che fa idealmente viaggiare fra importanti siti nel territorio del Barolo, proponiamo il Gabutti, terroir (o menzione geografica) di Serralunga d’Alba. Vigne di 35-50 anni di età, 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia. Eleganza e struttura si evidenziano nel calice, sentori complessi, bei tannini e una leggera speziatura nel finale. Un Barolo di grande longevità.
Archivio
Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.