Vino della settimana

   Il vino della settimana

Marzo 26, 2024

Carmignano Villa Di Capezzana – Capezzana

Il 1925 è prima annata di produzione di questa etichetta, pochi anni dopo l’acquisizione della Tenuta da parte dei conti Contini Bonacossi. L’anno prossimo, nel 2025, si celebreranno cento anni di tradizione. Il sangiovese 80% e il Cabernet, ovvero l’uva francesca, che caratterizza la denominazione di Carmignano, sono i due vitigni che compongono l’uvaggio. Vigne impiantate su suoli argillosi e ricchi di scheletro. Raccolta delle uve separata, con affinamento parte in tonneaux (70%) per 12 mesi e parte in botte grande per 16 mesi. Le belle note fruttate (amarena) si armonizzano al gusto, dove si colgono note di liquirizia; buona acidità e tannini ben si compongono.

Archivio

Cantine d’Italia

Milano 3 Dicembre
MILANO

Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.

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