Il vino della settimana
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Castelli di Jesi Verdicchio Classico Superiore “Casal di Serra” – Umani Ronchi
Nell’importante selezione di Umani Ronchi, il Casal di Serra occupa un ruolo importante e racconta una storia di verdicchio di circa 40 anni. Dal vigneto originario di Montecarotto, la selezione delle uve si estende ad altri tre vigneti, su una fascia collinare dai 200 ai 350 mslm. Vendemmia tra fine settembre e inizio ottobre, affinamento in acciaio per oltre 5 mesi e poi ancora mesi di sosta in bottiglia. Sentori floreali, una bella acidità, con una bella vena di limone, giocato sull’equilibrio e la piacevole freschezza che si coniuga con la sapidità.
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Archivio
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Cantine d’Italia
Milano 3 Dicembre
MILANO
Dedicato alle cantine che …”valgono il viaggio”. Oltre 700 realtà recensite, con curiosità, eventi da vivere e i vini da gustare in cantina. In questa edizione nuove segnalazioni e itinerari del gusto per una guida sempre più indispensabile al turista del vino.