Nella Rùfina ad est di Firenze, dove si produce il Chianti “più alto” come alcuni amano riferire citando questa denominazione legata al Chianti. Un vino espressione di una storica e nobile famiglia fiorentina legata ai Medici, una produzione affidabile nel corso degli anni, rammentando una straordinaria verticale di dieci annate degustata qualche anno fa nello storico Palazzo Gondi, nel cuore di Firenze a pochi passi da piazza della Signoria. Sangiovese 80% con un saldo di colorino e cabernet sauvignon. Grande complessità olfattiva con note fruttate di ciliegia in primis e una vena speziata che si ritrova al gusto. Lungo e persistente, cacao, liquirizia. Un vino che lega storia e futuro in una terra di tradizioni importanti nell’arte di fare vino.