Un’etichetta legata alla storia della cantina Cieck: è infatti con questo spumante che nel 1985 ha avuto inizio l’attività della cantina. Viene ricavato da uve erbaluce e affina per almeno 24 mesi sui lieviti e, successivamente, altri 6 mesi in bottiglia. Colore giallo paglierino lievemente scarico, un bello spettro di profumi e un bell’equilibrio al gusto con grande piacevolezza di beva. Esprime complessità e valorizza appieno il tema di un metodo classico ricavato da un vitigno autoctono.