La cantina Sant’Andrea e il Moscato di Terracina: una storia di molte vendemmie da parte della famiglia Pandolfo con vini prodotti in differenti versioni. L’Hum è un vino pensato per emozionare con eccellenti risultati nel calice. Vigne da 350 a 450 mslm, nell’areale di Campo Soriano, raccolta delle uve in tre differenti periodi, tra metà settembre e metà ottobre, con l’ultimo 25% lasciato in pianta. Bei riflessi di un colore giallo dorato, al naso le note aromatiche che si affiancano a note agrumate, tropicali. Tratti di mineralità che si richiamano al gusto, con una bella complessità e lunghezza e con una nota di acidità che conferisce un buon equilibrio.